髙木 雅規 氏 タカギ マサノリ
食材を厳選し、料理とワインのハーモニーを大切にする料理人
愛知県名古屋市生まれ。身近に飲食業に携わる尊敬する人生の諸先輩方が多くいたことと、料理好きだったことから、料理人の道を志す。神奈川県内の幾つかのイタリア料理店で修業し、32歳の時に【cuoco di mare】を独立開業。全ての素材にこだわり、毎日仕入れる旬の食材で本格イタリアン料理を提供。相談に応じて料理に合ったワインを案内するなど、料理をより楽しく味わえる店づくりをしている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 30年
cuoco di mareの店舗情報
基本情報
| 店名 | cuoco di mare |
|---|---|
| TEL |
052-259-7313 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 栄駅 徒歩1分 地下鉄名城線 栄駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄栄駅12番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄4-14-6 アスタープラザビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 日曜日は定休日祝日は営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室 2~4名様用 / テーブル席 4名様用各種 / カウンター席 |
| 駐車場 |
あり
武平通りパーキング平日半額券有り |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.cuoco-di-mare.com/ |
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