サンオービーピー

燦 OBP

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冬<燦sunコース>おすすめ水煙蒸し・へぎそば・黒毛和牛ステーキを堪能するプラン(スタンダード飲放付)

9500円(税込)

<店長おすすめ>燦の名物料理「水煙蒸し」「へぎそば」に「黒毛和牛ステーキ」を堪能する一番人気プラン

コース内容

燦の名物料理と季節の厳選食材を堪能。

◆先付け
聖護院大根の蟹餡掛け

◆前菜
・京都鹿島屋豆腐店「寄せ豆腐」
・河豚皮と紅芯大根の煎り酒ジュレ掛け
・菊菜の薩摩揚げ
・〆鯖の押し寿司

◆お造里
本鮪 寒鰤薄造り 帆立

◆水煙蒸し
金目鯛の水煙蒸し

◆揚げ物
蓮根の海老真丈挟み揚げ

◆主菜
黒毛和牛ステーキと伊予美人の雲丹醤油焼き

◆食事
新潟県小千谷市「へぎそば」

◆甘味
氷菓

こだわりポイント

飲み放題あり デザート付き
個室あり カード利用可

飲み放題メニュー

<スタンダードプラン>120分制 L.O.30分前

■ビール
ザ・プレミアム・モルツ 中瓶

■ウィスキー
サントリーウイスキー角
ジムビーム

■サワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
トマトサワー
柚子サワー
梅酒サワー

■ワイン
グラスワイン 赤(ヴィッラビアンキ ロッソ)
グラスワイン 白(ヴィッラビアンキ ビアンコ)
スパークリングワイン(ラルス スプマンテ)

■日本酒
千秋蔵(冷酒)
黒獅子(熱燗)

■焼酎・梅酒(水割、ソーダ割、ロック、お湯割)
麦焼酎
芋焼酎
南高梅酒

■ソフトドリンク
ウーロン茶
グレープフルーツ
オレンジ
ペプシ
ジンジャーエール
オールフリー

ご予約条件

利用可能期間:2025/11/16~

利用可能人数:2~40名様

利用可能時間:11:00~20:00

滞在可能時間:2時間

備考

※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

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私がつくっています

古澤 勇一 氏

料理人
古澤 勇一 氏(フルサワ ユウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

ホールを経て料理人に。細やかな気配りで、料理長として活躍

1982年、大阪府生まれ。大学時代に系列のお店で4年ホールのアルバイトをしていた。大学を卒業後は現在の会社に入社し、ホールでの仕事に就く。その際、上司の方から料理の仕事を進められ、改めて料理の盛り付けなどを考えることが好きなことに気が付く。ホールを4年経験後、2009年より料理人となった。2017年5月より【燦 OBPツインタワー店】の料理長に抜擢され、腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:00
【平日】
ディナー 17:30~22:00
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00

定休日

無休 ※12/30、12/31、1/1、1/2はお休みいただきます。

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