ブラッスリーポールボキューズギンザ

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

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050-5263-3041

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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歓送迎会におすすめ

お世話になった方の送別会に。新しく迎える仲間の歓迎会に。

レストランでおいしいお料理とワインを囲みながら、思い出に残る時間を過ごしませんか。

世界の味を楽しめる

フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの味を気軽に

ブラッスリーポール・ボキューズでは、氏の料理哲学を受け継いだ正統派フランス料理を手頃な価格でお楽しみいただけます。銀座店のコンセプトは「伝統とモダン」伝統的なフランス料理をモダンな表情で。

オシャレな雰囲気

銀座らしいエレガントな雰囲気の店内。

木を多く用いたインテリアに、ゴールドの装飾が全体に施されております。

デートにおすすめ

日常のデートから特別な夜まで活躍

銀座の街並みを一望しながら“伝統とモダン”をテーマにしたフランス料理を、リーズナブルな価格で楽しめる場所。日常のデート使いだけでなく、記念日に向けたコースで特別な夜にも活躍してくます。

女子会におすすめ

手頃でおいしいフランス料理でグルメな女子会

正統派のフランス料理で、料理重視の女子会を楽しんでみませんか。コースに乾杯用スパークリングワイン1杯とフリードリンクがついた、4名以上の手軽なグループプランは女子会にはおあつらえ向けです。

ママ会・お子様連れにおすすめ

子供連れのママ会でも気兼ねなく足を運ぶことができる

ママ友たちとの集まりや、子供連れでも気兼ねなく足を運ぶことができるブラッスリー。香辛料などを抑えた子供向けセットメニューも提供してくれます。事前の相談でアレルギー食材なども対応可。予約がおすすめです。

記念日・お誕生日特典がある

記念日に華を添えるアニバーサリープラン

ランチ・ディナーそれぞれで記念日用のプランが用意されています。要予約のアニバーサリープラン。乾杯はロゼスパークリングワインから、ささやかなメッセージも添えて記念日に華を添えてくれます。

接待・会食におすすめ

ビジネスシーンにもぴったりのプライベートルーム

8~12席の、接待や会食などにもおすすめのプライベートルーム。コック帽をモチーフにした照明と、背面の銅板にはボキューズ氏の姿。客人を温かく見守ってくれます。

ファミリーにおすすめ

家族の大切なイベントにも頼れる存在

子供の入園入学・卒業祝いや還暦のお祝いなど、家族の大切なイベントごとにも頼れる存在。両家の縁を結ぶ顔合わせには、個室確約のプランを用意。人生の節目に彩りを添えてくれます。

くつろげる雰囲気

様々なシーンを素敵に演出します。

気軽さと優雅さを併せ持ち、普段使いから大切な記念日まで、様々なダイニングシーンを素敵に演出します。

料理・お店の雰囲気

ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座の店舗情報

基本情報

店名 ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
TEL

050-5263-3041

03-5159-0321

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 有楽町駅 徒歩3分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分
アクセス JR「有楽町駅」徒歩3分、地下鉄「銀座駅」徒歩4分
住所 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート1 10F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:100人 )
席数形態 個室:1室(~12人)
半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-ginza/

求人情報

URL https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/

※詳細は求人情報をご確認下さい。

私がつくっています

鈴木啓太 氏

料理人
鈴木啓太 氏(スズキケイタ)

専門ジャンル: フランス料理

日々食材と向き合い一日一日ベストな料理を提供すること

1984年、埼玉県出身。ひらまつに入社後、都内のレストランやフランス「レストランひらまつ パリ」などで研鑚を積む。
2016年より「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」の料理長を8年務め、2024年5月、「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の料理長に就任。
“日々食材と向き合い一日一日ベストな料理を提供すること”をモットーに、ポール・ボキューズのフィロソフィーを体現するような料理人を目指し調理場に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:00)

定休日

無休

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この情報は2026年2月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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