ディナー：6000円 ランチ：1600円 
豊中駅 徒歩5分 
水曜日 
福田 直人 氏 フクダ ナオト
フレンチの技法も取り入れた、素材重視のイタリアンが得意
1972年、熊本生まれ。ホテルフレンチでキャリアをスタートさせ、御影のイタリアンでも経験を重ねる。火入れやソース遣いなど、フレンチで学んだ技法を取り入れたイタリアンを手掛ける。素材の味わいを堪能できるように、あえて塩のみとシンプルにしたり、香りや風味を重ねて軽やかな味わいに仕立てる料理を大切にする。リラックスしてほしいとの思いから、サービスにも配慮。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 36年
PORTA BLUの店舗情報
基本情報
| 店名 | PORTA BLU |
|---|---|
| TEL |
06-6849-7070 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急宝塚本線 豊中駅 徒歩5分 |
| アクセス | 阪急宝塚本線「豊中駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府豊中市本町6-1-1 ヒルズワンビル203 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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