高野 翔 氏 タカノ ショウ
培ってきたイタリア料理をベースに、鉄板焼で腕を振るう店長
1982年、茨城県生まれ。元々の料理好きがきっかけとなり、料理人を志すことを決意。渋谷セルリアンタワーにある【ORI】に入り本格的にキャリアをスタート。その後は、六本木ヒルズ内の【サルバトーレ】、六本木【IL BORRO】など、イタリア料理の世界で専門的に腕を磨き続けてきた。【えいじ庵】での経験を経て、2016年【DAJIN】のオープンに伴い店長に就任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
DAJINの店舗情報
基本情報
| 店名 | DAJIN |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5789 0836-38-8818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 小野田駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR各線「小野田駅」より南へ徒歩2分。 |
| 住所 | 山口県山陽小野田市日の出3-8-24 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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