萩原 拓郎 氏 ハギワラ タクロウ
アルバイト先で料理をつくる楽しさを覚え、一生の職業として選ぶ
1989年、山形県生まれ。学生時代に飲食店でアルバイトしたことが料理人なるキッカケ。調理場の手伝いをする中で、料理をつくる楽しさを覚え、一生の職業として選ぶ。大学を卒業した後、料理の世界へと進み修業を開始する。居酒屋や洋食店などでさまざまな料理をつくり、その腕を磨く。2021年11月、独立。日本酒と鮮魚、和洋創作料理がオススメの店【和風ダイニング吉薫~kikka~】をオープンした。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
和風ダイニング吉薫~kikka~の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和風ダイニング吉薫~kikka~ |
|---|---|
| TEL |
045-716-6470 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 白楽駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東急東横線白楽駅下車 東口から徒歩2分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区白幡上町6-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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