ワショクウオマントウキョウホンテン

和食うおまん東京本店

050-5385-8776

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

【個室確約】接待向け本格会席 【雅】~MIYABI~ 16,000円

16,000円(税込)

2026年4月からスタートの新プランになります。
総料理長根本により本格会席。内容は料理長の意向により衝撃的に変化いたします。
季節の食材はもちろん、目でも楽しみながらお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです

【個室確約】接待向け本格会席 〜 雅 〜

【個室確約】接待向け本格会席 〜 雅 〜

コース内容

提供時間目安:スムーズな提供で約1時間45分前後です


Miyabi Course

先付  鰹 竜髭菜 独活 
    塘蒿 塩梵酢

焼物  一、甘鯛松笠焼 台・蕪 敷・酒盗餡
 八寸 一、鯛子花煮
  一、筍 蛍烏賊 木芽味噌
    一、青柳 生若芽
    一、浅蜊摘入
    一、鮑肝山椒煮
    一、白魚唐揚げ

お造り 本日の旬魚五種盛り合わせ
    
強肴  黒毛和牛シャトーブリアン石焼
    長芋

中皿  春甘藍 新玉葱
    釜揚げ桜海老 

進肴  活蒸し鮑の乾酪貝羅丹
    

食事  信楽釜で炊き上げる 焼き鯛飯
    香の物

止椀  赤出汁

果実  本日のおいしい果実

甘味  抹茶焼き菓子
    お抹茶

ご予約条件

利用可能期間:2026/03/30~2029/03/30

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※総額から10%サービス料をいただいております。

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私がつくっています

根本 浩良 氏

料理人
根本 浩良 氏(ネモト ヒロヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

目の前のお客様を笑顔にしたい

1964年、千葉生まれ。鮨職人だった叔父の影響で料理幅が広い和食の道に15歳より修業を開始。料亭、河豚料理、鮟鱇料理、郷土料理など幅広く経験。1995年9月、【赤坂 魚屋そうべい】オープンに伴い立ち上げから同店へ。四季を大事にし、素材を最大限引き出せる調理を一番に考え、おもてなしを。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~金】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)
【月~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

土・日・祝日 年末年始は休み

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この情報は2026年5月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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