ディナー：25000円 ランチ：5000円 
月曜日 プロフィール
- 私がオススメするお店
小峠 義継 氏 コトウゲ ヨシツグ
（店長）
ゆったりと流れる島時間の中で過ごす、贅沢な食事時間を演出
15歳で単身和食料亭に住み込みで働きだしたのが飲食業界の始まりです。
その後、東京に渡り四谷オテル・ド・三国での修行・支店カフェの副料理長 その後、カフェレストランウオッシュユアパレット調理長を経験、飲食店コンサル会社T’sサービスにてコーディネーターとして勤務
鉄板焼ステーキ集宮古島の【集】では、店舗コーディネーターとして現場にも立って指導・調理をおこなっている
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 33年
- 師匠
- 小林 勝 ・ 荒井 隆
- 修業したお店
- 料亭平井 オテル・ドゥ・三国 リヨン アズ・カフェ・青山学園婚礼サービス・レストランロジェール
- 著者・出演
- サービス接遇1級・西洋料理専門調理師・HBAジュニアバーテンダー・紅茶コディネーター・食材鮮度管理士・
鉄板焼ステーキ集宮古島の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼ステーキ集宮古島 |
|---|---|
| TEL |
0980-79-7335 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 宮古島バス平良港より徒歩5分。宮古空港より車で15分。 |
| 住所 | 沖縄県宮古島市平良西里13-1 K&G西里1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://shumiyakojima.studio.site/ |
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