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泳ぎとらふぐ 活蟹料理 あじ平 曽根崎

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あじ平堪能【活ズワイ蟹づくしとてっさてっちりコース】+ワンドリンク付き

<新鮮>生ズワイ蟹と活とらふぐを使用した活ズワイ蟹とてっさてっちりコース
活蟹だからこそ召し上がれるプリプリの<花咲く 蟹刺し>と、丁寧に下ごしらえしたあじ平自慢の<てっさ>をご堪能下さい。
てっちり、かにちりも一度に味わえ、蟹とふぐの旨味が凝縮された〆の雑炊は至福のうまさです。
※仕入れ状況等により、ご提供が難しい場合がございます。
時期、状態によりコース内容が予告なく変更になる場合があります。
スタッフまでお問合せ下さい。
※別途サービス料10%頂きます

コース内容

<新鮮>生ズワイ蟹と活とらふぐを使用した活ズワイ蟹とてっさてっちりコース
活蟹だからこそ召し上がれるプリプリの<花咲く 蟹刺し>と、丁寧に下ごしらえしたあじ平自慢の<てっさ>をご堪能下さい。
てっちり、かにちりも一度に味わえ、蟹とふぐの旨味が凝縮された〆の雑炊は至福のうまさです。
※仕入れ状況等により、ご提供が難しい場合がございます。
時期、状態によりコース内容が予告なく変更になる場合があります。
スタッフまでお問合せ下さい。
◆先付け
<板長 特選>季節の前菜盛合せ

◆お造り
<新鮮 花咲く>蟹刺し

<熟成>とらふぐてっさ

◆蒸し物
蒸し蟹酢

◆焼き物
蟹味噌 甲羅焼き


◆温物
活てっちり、活かにちり鍋
季節の野菜

◆食事
雑炊

◆デザート
その日のデザート

こだわりポイント

2時間半以上 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
堀りごたつあり 遅くまで利用可
カード利用可

ご利用可能な席タイプ

テーブル席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

堀りごたつ席(喫煙席あり) チャージ料金:なし

完全個室(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥1100(税込)

完全個室(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥1100(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

*別途サービス料10%頂戴いたします。
*他サービスとの併用不可
*当社指定のビール、グラスワイン、ニッカハイボール、焼酎、ソフトドリンクからお選びいただけます。
*蟹刺しを蟹しゃぶに変更可能です。ご予約時にご相談ください。
*仕入れ状況等により、ご提供が難しい場合がございます。
時期、状態によりコース内容が予告なく変更になる場合があります。
スタッフまでお問合せ下さい。

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私がつくっています

奥野 幸治郎 氏

料理人
奥野 幸治郎 氏(オクノ コウジロウ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋に腕を磨き、豊富な経験を活かした料理を提供

1958年、東京都生まれ。元々和食に興味があり、知人の紹介で東京の店で料理人としてスタート。以降、和食の料理人として活躍。ふぐの扱いにも精通している。フランスの和食店で修業をするなど、海外での経験も積んでいる。現在の店舗のリニューアルをきっかけに、2023年12月のオープンから【泳ぎとらふぐ 活蟹料理 あじ平 曽根崎】の料理人を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日 夏季休暇・年末年始

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