スシタクマ

鮨 匠真

  • 貯まる
  • d払い

050-5448-1693

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

隠れ家的

大人の隠れ家で鮨を堪能。都心の喧騒から離れた風雅な空間

すすきの駅から徒歩3分。ビル9階にある隠れ家のような鮨店が【鮨 匠真】です。扉を開けると、店内は都心の喧騒から離れた風雅な空間が広がります。檜の風合いが美しいカウンター席でコース料理に舌鼓。

くつろげる雰囲気

木の温もりが心を落ち着かせる。和モダンなテイストが漂う空間

暖簾をくぐると、和モダンなテイストが漂う空間。柔らかい間接照明に照らされ、木の温もりが心を落ち着かせます。デートや接待など、ゆっくり語り合うシーンにオススメの一軒です。

食材にこだわっている

鮮度の良さは折り紙付き。専門業者から仕入れる極上の本鮪

信頼のおける業者から仕入れるので、鮮度の良さは折り紙付き。確かな目利きで選ばれた極上の本鮪はまさに旬の味です。また四季折々、その時々に最も旬を迎える食材もあるので、訪れる度に違った出合いが楽しめます。

カウンター席がある

カウンター席のみの店内は、高級感に溢れ、心安らぐ空間

店内はカウンター席のみ。高級感に溢れ、心安らぐ空間です。地元の方はもちろん、国内旅行者やインバウンドにもオススメの店。北海道をはじめ、全国各地から入荷する旬の味覚をコース料理で堪能できます。

記念日におすすめ

大切な方を“おもてなし”。特別な日を彩る、最高級の舞台

一貫一皿ごとに驚きと感動。特別な日を彩る、最高級の舞台が【鮨 匠真】です。誕生日や記念日、接待や会食など、大切な方を“おもてなし”するのにオススメです。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気の【鮨 匠真】で、職人の技が光る絶品のお寿司を楽しめます。大切なデートにぴったりの特別なひとときを提供してくれます。

鮨 匠真の店舗情報

基本情報

店名 鮨 匠真
TEL

050-5448-1693

011-600-6118

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 すすきの駅 徒歩5分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅下車 徒歩3分、札幌市営地下鉄東豊線 すすきの駅下車 徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南五条西6-9-3 ニュー桂和ビル9F-7 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00
定休日 日曜日
※年末年始(12月29日~1月5日まで)

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.sushi-takuma.com/index.html

私がつくっています

伊藤 太久真 氏

料理人
伊藤 太久真 氏(イトウ タクマ)

専門ジャンル: 寿司

さまざまなジャンルの料理を習得した、ボーダレスモダン和食職人

1965年、北海道生まれ。幼い頃から食べ物に触れ、高校を卒業後に料理の世界へと進む。フランス料理をはじめ、さまざまなジャンルの料理を習得する。2024年11月、それまでの経験を活かし、ボーダレスモダン和食と鮨の店【鮨 匠真】をオープンした。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00

定休日

日曜日 ※年末年始(12月29日~1月5日まで)

空席確認・予約する

鮨 匠真に行った1人の投稿から算出しています。

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

最近見たお店

もっと見る

すすきのでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

すすきので人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2025年4月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top