ディナー：3500円 ランチ：1500円 
バスセンター前駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる 
清水 奏太 氏 シミズ ソウタ
日常を彩る食体験をスペシャリストと提案
1982年、千葉県生まれ。18歳からイタリアン・和食を中心に料理人として研鑽を重ねた後、各地のバル・ビストロで料理長を経験。独立後は【stem】【大友堀 トーチ】を立ち上げ、飲食店という視点から、人びとの営みを見守ってきた。立ち上げ3店舗目となる【蕎麦前 拍】は、豊富な蕎麦前・酒を魅力とする“呑める蕎麦屋”。熟練の料理人やソムリエなどスペシャリストたちと共に、日常を彩る食体験を人びとに提供している。（画像左）
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
友人・家族・大切な人と楽しみたい『蕎麦』
一人前の定番温蕎麦・冷蕎麦から、友人・家族・大切な人とシェアできる大せいろ、季節限定の蕎麦まで、さまざまな楽しみ方を用意。こだわりの蕎麦を大切な人と味わってみませんか。
こだわりの食材
北海道上川町産の石臼挽そば粉に、季節感を取り入れたメニューも
お店自慢の十割蕎麦は、北海道上川町産の石臼挽そば粉を使用。蕎麦前にも季節の食材を多数取り入れており、足を運ぶ度に異なる楽しみ方を提案可。定番からのちょっと寄り道も楽しいお店です。
おもてなしの流儀
お客様それぞれの楽しみ方を大切にするお店作り
落ち着いたお店の雰囲気同様に、接客時もお客様に合った距離感を大切にしている【蕎麦前 拍】。デートやお一人様、友人同士とお客様それぞれの楽しみ方を尊重するお店づくりも、こちらのお店のこだわりです。
蕎麦前 拍の店舗情報
基本情報
| 店名 | 蕎麦前 拍 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1919 011-211-8577 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄線 バスセンター前駅 徒歩1分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄バスセンター前駅、7番出口直結。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南一条東4-1 北海道新聞社ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 46人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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