八巻 氏 ヤマキ
日本料理一筋。より身近な存在として和食を発信する、八巻の親方
日本料理一筋、和の職人たちの世界で長年研鑽を重ねてきた経験豊富な料理人。【八巻】店主兼料理人であり、“八巻の親方”として人びとに親しまれている八巻氏。特別な日だけでなく、日々のちょっとした贅沢としても和食をお楽しみいただけるように。お客様にとってより身近な存在として和食を発信するため、【八巻】は今日も営業を続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
当日オススメを華やかに盛り付けた『お刺身盛り合わせ』
当日仕入れた旬の海の幸を、シンプルに楽しむ造り。その日味わいたいオススメや、珍味・希少な食材たちも取り入れながら、華やかな一皿でゲストを魅了します。
こだわりの食材
確かな目で見極めた鮮魚をはじめ、各地より厳選食材を用意
全国各地より、その時期の旨い食材をセレクト。従業員が目利き・買い付けた旬の鮮魚など、季節ごとの厳選食材をメニューに取り入れているため、通う度異なる喜びと出会えます。
おもてなしの流儀
やりとりを交わすことの楽しさも魅力
親近感を持てるスタッフとの距離感も魅力。『親方おまかせ』やオススメの相談だけでなく、メニューにないお酒も用意しているなど、やりとりを交わすことの楽しさも【八巻】の魅力です。
職人と四季が織りなす和食。海外のゲストへのおもてなしにも最適
日本料理の職人が四季の食材と織りなす料理を、モダンな和空間で楽しめる場所。勾当台公園駅前というロケーションに加えて、多数の個室を完備しているため、海外のお客様へのおもてなしにも最適なお店です。
八巻の店舗情報
基本情報
| 店名 | 八巻 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1924 022-200-2477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩8分 |
| アクセス | 仙台市営地下鉄勾当台公園駅公園出口2より徒歩5分「FL仙台ビル」1階 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-12-18 FL仙台ビル102 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 日祝及び、その他店休設定日によります。詳しくはお電話にてご確認願います。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

貯まる・使える

















