笠原 鉄平 氏 カサハラ テッペイ
日仏での豊富な経験をもとに神戸ならではの魅惑の皿と趣向を披露
1976年、兵庫県生まれ。【アミ神戸・エス神戸】総料理長。辻調フランス校を卒業後、辻調グループに入職。2000年に渡仏し、ブルゴーニュやパリの名店で研鑽を積む。帰国後、神戸のフレンチの料理長、芦屋のウエディングレストランの総料理長、「俺のフレンチ・イタリアン」などで活躍。世界的な料理コンクール入賞の栄誉にも輝く。2024年にラスイートに入社し、2025年に現職。伝統×新趣向の多彩な料理でゲストを魅了する。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
オリジナル生地が美味!『アミ神戸のおまかせピッツッ』
【アミ神戸】の自慢料理、ピッツァを3種のプランで「おかわり自由」で提供。系列店「ル・パン」の職人考案のオリジナル生地を使い、本場ナポリ仕様の石窯で焼き上げ。感動の香ばしさと食感をぜひ、お店で体験を!
こだわりの食材
上質な国産肉、神戸港直送の鮮魚、瀬戸内の果物や季節野菜
神戸の名店を率いる、ラスイートグループの仕入れ力を活かした最上質食材が集結。BBQには、牛肉や神戸港直送の旬魚介が登場する贅沢さ。淡路どりなどの銘柄肉、地元産の果物や野菜、イタリアン食材も豊富です。
おもてなしの流儀
魅惑の料理、リュクスな空間と眺望を気軽なスタイルで提供
ハイクオリティな料理をルーフトップの絶景と共に供しつつ、カジュアルに楽しめるスタイルと価格を徹底。スマートなサービスと親しみやすい雰囲気が共存するのも、ラスイートグループならではの魅力です!
アミ&エス。神戸グルメの魅力を2025年登場のビルで満喫!
2025年誕生の「ラスイートルパンビル」で瞬く間に人気となった【アミ神戸】に続き、4Fに全席テラス席の【エス神戸】がオープン。【アミ神戸】の料理を楽しめる贅沢プランを、神戸港の夜景を眺めながら堪能できます。
ルーフトップ レストランバー エス神戸の店舗情報
基本情報
| 店名 | ルーフトップ レストランバー エス神戸 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2012 078-321-2525 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 三ノ宮駅 徒歩20分 JR線 元町駅 徒歩15分 |
| アクセス | 姉妹施設「神戸みなと温泉 蓮」の北側 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区新港町1-12 ラスイートルパンビル 4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | ・全席テラス席のため冬季休業(11月1日~4月中旬)・イベント等でのご利用は可能です。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 101人 ( 宴会・パーティー時 着席:101人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席テラス席 |
| 駐車場 |
あり
当店利用で3時間無料のサービスあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/skobe/ |
| 備考 |
※ご利用は20歳以上に限ります。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※貸切のご相談も承ります。直接店舗までお問い合わせください。※悪天候時は中止となります。雨予報の場合は店舗からご予約の方へ連絡させていただきます。 ※メニュー内容は変更となる場合があります。 [キャンセルポリシー] ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 80% ・1日前(0時~)80% ・3日前(0時~)50% |

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