ディナー：40000円 
赤坂駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
貯まる 
d払い
瀧田 雅也 氏 タキタ マサヤ
季節の食材で紡ぐフレンチ×和の創作料理で至福の食体験に誘う
1977年、香川県出身。【仁饗の香 赤坂】料理長。惣菜店を営む母の姿を見て育ち、幼い頃から料理づくりに親しむ。プロの道を志し、高校の調理科で学び、調理師免許を取得。卒業後、高松のホテルなどで研鑽を積み、フレンチやイタリアンの腕を磨く。その後、バンケットで経験を重ね、洋食と和食の調理技を修得しつつ、洋×和の創作料理を探求する。2025年12月、店の創業時に現職に就任。新趣向の美味で幅広いゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
五感が喜ぶ美味に心ゆくまでひたれる『季節のおまかせコース』
旬食材を贅沢に使ったフレンチ×和の創作料理フルコース。料理内容の軸が二ヶ月ごとに替わるのに加え、その日の食材に応じた粋なアレンジも登場。季節の移ろいを映す多彩な皿を堪能できます。写真はイメージ。
こだわりの食材
市場と産直の複数ルートで全国の旬食材や極上肉を取り揃え
料理長が豊洲と築地の市場に出向き、旬の山海の幸を確かな目利きで調達。北海道産ジビエなど、産地直送で仕入れる食材も多く、折々の最上質食材が集います。トリュフやフォアグラなど、ヨーロッパの高級食材も充実！
おもてなしの流儀
一期一会の機会に感謝し、ゲストファーストのもてなしに励む
料理人とサービススタッフが綿密に連携し、ゲスト一人一人が心地よく過ごせる接客と雰囲気づくりに尽力。利用シーンに応じた気配りもきめ細やかで、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンで安心してくつろげます。
風雅な和空間で季節感あふれるフレンチ会席を満喫できる！
フレンチ×和のコースを愉しむ空間も、格別の美しさと和み感。中でも、金箔の壁画が非日常の贅沢に誘う特別個室は、大切な日の食事にオススメ。高級店でありつつ、敷居の高さを感じさせない温かな空気感も魅力です。
仁饗の香 赤坂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 仁饗の香 赤坂 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2316 03-5545-5544 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩7分 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線「赤坂」駅から徒歩5分、「乃木坂」駅から徒歩7分 |
| 住所 | 東京都港区赤坂7-11-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日・祝日 年末年始は休業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター5席、一般個室1部屋（2～4様向け/個室料なし）、特別個室1室（2～10様向け/個室料33000円 税込） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
・別途、サービス料10％ ・キャンセルポリシー：当日100％、前日50％ ・食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。 ・アレルギー対応などのご相談は予約時にお願いします。 ・お子様連れの場合は、事前にご連絡をお願いします。 |
