和食日和おさけと品川品川/和食コース（ランチ【おさけと名物】宇和島流鯛めし膳と伊賀牛陶板焼き）

ワショクビヨリオサケトシナガワ

和食日和　おさけと品川

050-5448-2249

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本日予約可

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4500円（税込）

名物の宇和島流鯛めしと、肉の横綱と称される高品質和牛「伊賀牛」をご堪能下さい。

愛媛宇和島流の鯛めし。
黄身と合わせた特製出汁醤油でお召し上がりください。

【お膳仕立て】
たからやま醸造の甘酒カクテル(ノンアルコール)/真鯛/サラダ/小鉢/薬味一式/鈴木さんちの美味しいお米(新潟県十日町産魚沼コシヒカリ)/香の物/味噌椀

【A5ランク伊賀牛】伊賀牛陶板焼き

座敷あり	カード利用可

利用可能人数：2～16名様

利用可能時間：11:30～14:00

滞在可能時間：1時間30分

※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

料理人
佐々木　喜伸氏（ササキ　ヨシノブ）

専門ジャンル：和食全般

料理の世界で常に新しい挑戦を続けていきたい

調理師学校を卒業後、手打ち蕎麦と懐石料理をメインとした和食店で修行を重ね、料理長としての経験も積んできました。
現在も料理の世界で常に新しい挑戦を続けております。
私の料理の特徴は「創作和食」なので、伝統的な技法に新しい発想を加え、常に進化する和食を追求しています。

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