ザアールナインダイニング

THE R9 DINING

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日本料理コース 雅 みやび

8000円(税込)

彩り豊かな前菜と赤城牛、旬魚を盛り込んだ全9品の贅沢和食会席コース

コース内容

【前菜】
アスパラとこんにゃくの胡麻和え
湯葉のお刺身
ホタルイカの塩麹漬け
カツオのたたき
群馬県産「麦風どり」の水晶鶏 梅肉とオクラのソース
【お吸い物】
海苔真丈
【お造り】
二種盛り(鮪・真鯛)
【焼き物】
季節旬魚の焼き物
【強肴】
赤城牛の低温ステーキ 和風玉ねぎソース
【揚げ物】
海老・季節の野菜天ぷら
【酢の物】
お口直し トマトの甘酢漬け
【食事】
季節のご飯
香の物
茶碗蒸し(蟹あんかけ)
【甘味】
季節の果物
クリーム白玉ぜんざい

ご予約条件

利用可能人数:2~18名様

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※メニューは食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。
※画像はイメージです。
※19名以上でご利用を希望の場合は、お電話にてお問い合わせください。

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私がつくっています

新島 晋平 氏

料理人
新島 晋平 氏(ニイジマ シンペイ)

専門ジャンル: 洋食全般

幼少の頃より料理に興味があり、成長を経て料理人となる

1981年、群馬県生まれ。幼少の頃より料理に興味があり、成長を経て特に調理することに楽しみや喜びを感じる。料理人になる道を自然と歩み、学校を卒業後に料理の世界へと進む。ホテルでの調理を7年・レストランでの調理を10年・産婦人科での調理を8年経験し、その腕を磨く。現在は、【THE R9 DINING】にて活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ティータイム 14:00~16:00 (L.O.15:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2026年6月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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