池端 裕也 氏 イケバタ ユウヤ
好きだからこそ、こだわりたい。好きを原点に始まった焼肉の道
1981年、福井県生まれ。元々は料理と異なる世界で接客・サービスを経験するなか、30代半ばで一念発起し食の道へ。自分自身が大の焼肉好きであったこともあり、焼肉の道を進むことを決意。東京神田の【焼肉ホルモン アポロン】等人気店での修業を経て、金沢にて【いけちゃん食堂】をオープン。現在に至る。古き良き「街焼肉」のスタイルを金沢市御影町の一角で発信している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
こだわりの食材
良質・鮮度・カットにまでこだわったお肉で、最大限の喜びを提供
リーズナブルでありながらも、質と鮮度を重視した仕入れを徹底。カット時も厚みや形にも気を配ったカットや、こだわりの自家製ダレなど、おいしさのための一手間で、焼き上がりの喜びを最大限まで引き出しています。
おもてなしの流儀
リーズナブルさとアットホームなもてなしで、親しみやすいお店に
「街焼肉」らしい、親しみやすさを大切にしている【いけちゃん食堂】。リーズナブルな価格帯だけでなく、明るくアットホームな接客面でも親しみやすさを意識しています。
いけちゃん食堂の店舗情報
基本情報
| 店名 | いけちゃん食堂 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2376 076-214-4005 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩15分 |
| アクセス | 北陸鉄道石川線「野町駅」徒歩15分 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-26-11 AG-K1ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 毎月1日は定休日(日曜日、祝祭日の前日が1日の場合は2日が定休日)、年末年始休業日あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター10席、テーブル20席 |
| 駐車場 |
あり
近隣に提携コインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

















