永原 圭修 氏 ナガハラ ケイスケ
福岡での研鑽を経て地元へ。幅広い客層を満たす一皿を提供
2000年、佐賀県生まれ。調理師専門学校を卒業後、料理人の世界へ足を踏み入れる。福岡県内の焼肉店で料理人・店長を経験した後、帰郷。現在は【焼肉ホルモン大】料理長として活躍中。福岡直送の新鮮な豚ホルモンをはじめ、鮮度と質にこだわったメニューは、幅広い客層に親しまれている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
豚ホルモンだけでなく、牛も絶品『牛ハラミ』
豚だけでなく、牛ホルモンも楽しめるお店。特に希少な国産牛ハラミはぜひ味わっていただきたい逸品の一つ。ヘルシーな内臓肉でありながらも、肉質は柔らかくジューシー。幅広い世代に人気のメニューです。
こだわりの食材
質と鮮度に自信あり。店主厳選の豚ホルモン
福岡県から届く新鮮なホルモンを、鮮度を保ったまま提供。定番の『豚ホルモン』をはじめ、店主自らが目利きしたホルモンはいずれも自信を持ってオススメできる鮮度と品質。旨みも食感も抜群です。
おもてなしの流儀
お客様にとっての、何度でも足を運びたいお店を目指す
おもてなしでは“二回目、三回目と足を運びたくなるお店作り”を意識。おいしさやリーズナブルな価格帯だけでなく、温かみのある接客もまた、親しみやすいお店の雰囲気に繋がっています。
水~日曜日は翌3時まで営業。二軒目・三軒目利用にも
夕方18時OPEN、月曜日は0時まで、水~日曜日は翌3時まで営業しているため、仕事終わりの遅い時間や二軒目・三軒目利用にも便利なお店。時間を気にせず立ち寄れる一軒です。
焼肉ホルモン大の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉ホルモン大 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2411 0952-20-3476 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 佐賀駅 徒歩15分 |
| アクセス | 佐賀駅より徒歩15分 |
| 住所 | 佐賀県佐賀市中央本町4-25 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

貯まる・使える

















