カゴシマカレンギンザテン

鹿児島華蓮 銀座店

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ランチ『華蓮御膳 黒豚せいろ蒸し』

3900円(税込)

鹿児島の豊かな恵みを贅沢に味わえる当店自慢の「御膳」ランチ

鹿児島の豊かな恵みを贅沢に味わえる当店自慢の「御膳」ランチ

華蓮御膳 黒豚せいろ蒸し

コース内容

ランチタイム限定の人気メニュー。店名物の『せいろ蒸し』をメインとし、鹿児島県直送の四季折々の食材で、同県のおいしい肉と季節の恵みをお届け。家族や友人との優雅なランチに加え、ビジネスランチにも人気です。
[コース内容:9品]
・季節の前菜盛合せ
・自家製さつま揚げ
・季節野菜の天ぷら
・鹿児島黒豚せいろ蒸し
・御飯
・汁物
・香の物
・デザート盛合せ
・コーヒーor知覧紅茶

こだわりポイント

パーティ カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き 鍋料理あり
ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

利用可能時間:11:30~14:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

※食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。

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私がつくっています

下山 昭男 氏

料理人
下山 昭男 氏(シモヤマ アキオ)

専門ジャンル: 和食全般

鹿児島県産食材の持ち味が輝く多彩な料理を熟練の技で繰り出す

1965年、青森県出身。【鹿児島華蓮銀座店】料理長。子どもの頃、テレビドラマ『天皇の料理番』を観てフランス料理に憧れ、プロを志す。東京のフレンチの名店で修行後、28歳で渡仏。本場の味と調理技を修得する。帰国後、銀座の店でシェフとして活躍中、鹿児島県を訪れる機会があり、同県産黒牛と黒豚のおいしさに感銘を受ける。その魅力を届けるため和食の腕も磨き、2023年に現職。鹿児島の本場の味で幅広いゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00

定休日

日・祝日 年末年始はお休み

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鹿児島華蓮 銀座店に行った2人の投稿から算出しています。

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