カゴシマカレンギンザテン

鹿児島華蓮 銀座店

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ディナー『鹿児島黒牛・黒豚ミックスしゃぶしゃぶコース』

14000円(税込)

鹿児島黒牛と黒豚の両方を味わえる、贅沢な満足のコース

鹿児島黒牛と黒豚の両方を味わえる、贅沢な満足のコース

黒牛・黒豚ミックスしゃぶ

コース内容

鹿児島県が誇る二大銘柄肉、黒牛と黒豚の両方を味わえるしゃぶしゃぶは銀座の食通も大絶賛。黒牛ならではの美しい霜降りと奥深い旨み、黒豚の脂の甘みときめ細かい肉質をとことん堪能できます。野菜類もたっぷり!
[コース内容:6品]
・季節の前菜
・新鮮魚介
・しゃぶしゃぶ(黒牛リブロース・黒豚バラ・黒豚肩ロース)
・鹿児島県産野菜盛り
・しゃぶ麺
・デザート
※プラス1500円で『カツオのたたき』を付けられます。

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。
※ディナータイムは、別途サービス料10%を申し受けます。

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私がつくっています

下山 昭男 氏

料理人
下山 昭男 氏(シモヤマ アキオ)

専門ジャンル: 和食全般

鹿児島県産食材の持ち味が輝く多彩な料理を熟練の技で繰り出す

1965年、青森県出身。【鹿児島華蓮銀座店】料理長。子どもの頃、テレビドラマ『天皇の料理番』を観てフランス料理に憧れ、プロを志す。東京のフレンチの名店で修行後、28歳で渡仏。本場の味と調理技を修得する。帰国後、銀座の店でシェフとして活躍中、鹿児島県を訪れる機会があり、同県産黒牛と黒豚のおいしさに感銘を受ける。その魅力を届けるため和食の腕も磨き、2023年に現職。鹿児島の本場の味で幅広いゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00

定休日

日・祝日 年末年始はお休み

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この情報は2026年6月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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