カゴシマカレンギンザテン

鹿児島華蓮 銀座店

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人気No.1
ディナー『鹿児島黒牛・黒豚ミックスせいろ蒸しコース』 

15000円(税込)

人気No.1のせいろ蒸し。鹿児島黒牛と黒豚を同時に味わえる、旨み贅沢な満足のコース

人気No.1のせいろ蒸し。鹿児島黒牛と黒豚を同時に味わえる、旨み贅沢な満足のコース

黒牛・黒豚ミックスせいろ蒸し

コース内容

メインに店自慢の『せいろ蒸し』が登場する人気No.1コース。A5ランク鹿児島黒牛・黒豚が贅沢に並ぶ上段、旬野菜たっぷりの下段の二段仕立てで、極上のおいしさとヘルシー感!自家製ポン酢とゴマダレも評判の味。
[コース内容例]
・季節の前菜
・新鮮魚介
・せいろ蒸し(黒牛リブロース・黒豚バラ・黒豚肩ロース)
・野菜盛り
・お食事
・デザート
※プラス1500円で『カツオのたたき』を付けられます。

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
カクテル充実 ドリンク30種類以上
生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。
※ディナータイムは、別途サービス料10%を申し受けます。

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私がつくっています

下山 昭男 氏

料理人
下山 昭男 氏(シモヤマ アキオ)

専門ジャンル: 和食全般

鹿児島県産食材の持ち味が輝く多彩な料理を熟練の技で繰り出す

1965年、青森県出身。【鹿児島華蓮銀座店】料理長。子どもの頃、テレビドラマ『天皇の料理番』を観てフランス料理に憧れ、プロを志す。東京のフレンチの名店で修行後、28歳で渡仏。本場の味と調理技を修得する。帰国後、銀座の店でシェフとして活躍中、鹿児島県を訪れる機会があり、同県産黒牛と黒豚のおいしさに感銘を受ける。その魅力を届けるため和食の腕も磨き、2023年に現職。鹿児島の本場の味で幅広いゲストをもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00

定休日

日・祝日 年末年始はお休み

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