【おまかせコース・夏】~旬の味覚と京都肉『雅』~
16000円(税込)
当店でしか味わえない京都府産黒毛和牛『京都肉・雅』と旬の食材を使った肉割烹料理を是非ご堪能ください。
コース内容
~夏の献立~(6月上旬~8月31日)
◆先附◆
『雅』フィレの黄身だれ掛け
伊佐木 ホワイトアスパラ 万願寺唐辛子 酢立
◆八寸◆
『雅』マルシンと南蛮の白和え 絹さや
モロヘイヤ ズッ黄ーニ 土佐酢ゼリー
『雅』トンビのあんかけ 焼きなす 九条葱 茗荷
『雅』ローストビーフ ズッキーニ コリンキー
海苔巻き ウチヒラ 帆立 胡瓜 大葉 胡麻
◆御椀◆
牡丹鱧
和牛タン 糸瓜 ミニアスパラ 梅肉 柚子
◆焼物◆
『雅』サーロインの炭焼き
はも焼き霜 冬瓜 スナップエンドウ
京こまり 黄パプリカ 梅肉醤油
◆強肴◆
『雅』リブロースの谷中しゃぶしゃぶ
穴子 つるむらさき 湯葉
◆箸休◆
夏野菜と平素麺
和牛モモ 賀茂茄子 オクラ
赤パプリカ トマト 柚子
◆釜炊◆
特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き
長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢
濃紅卵 赤出汁 香の物 奥出雲の神山椒
◆甘味◆
季節の果物と水羊羹
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※コース料金には消費税とサービス料10%が含まれております。
こだわりポイント
| デザート付き | 鍋料理あり |
|---|---|
| 個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2026/06/01~2026/08/31
利用可能人数:1~6名様
予約可能時間:17:00~22:00

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