近藤 悦夫 氏 コンドウ エツオ
人を喜ばせたくて料理の道へ。洋食ひとすじ40年超
1959年、愛知県生まれ。自身がつくる料理で人を喜ばせたいと、料理の道へ。高校卒業後に名古屋市内の洋食店に入店し、料理人としての修業をはじめる。その後、40年以上にわたって洋食店やホテルなどで洋食専門シェフとしての修業・研鑽を積む。2020年12月、満を持して【ABIENTO】をオープン。基本に忠実に、素材のおいしさを活かした料理を提供していきたいと、オーナー兼シェフとして日々レシピの開発に勤しんでいる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 49年
ikesita kitchen ABIENTOの店舗情報
基本情報
| 店名 | ikesita kitchen ABIENTO |
|---|---|
| TEL |
052-734-2420 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄東山線 池下駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄東山線池下駅西改札口より徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区池下町2-18 長坂ビル1F東 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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