[旬香+鮑ステーキ]黒毛和牛×鮑と季節食材の鉄板和食コース
10000円(税込)
当店人気の季節コースに、鮑のステーキを追加でグレードアップ。
コース内容
<先付>
・牛骨スープの茶碗蒸し
<前菜>
・吉川なすの冷製 八方出汁ジュレ
・豚フィレ肉と青山椒のテリーヌ 山椒マスタード
・愛南ゴールドとローストナッツの白かけ 生胡椒
・黒にんにくとへしこのタップナード ライ麦ブレッド
・真蛸とセロリのコンフィ
・ミディートマトと赤キャベツの林檎酢ピクルス
・甘海老と和牛ベーコン 杏子ジャム
<お椀>
・海老真丈とじゅん菜のトマトコンソメ 鉄板仕立て
<サラダ>
・ルッコラとマッシュルームのサラダ
<海鮮>
・江戸前船橋 瞬〆すずき 発酵レモンバター
・長芋生七味しょう油糀焼き
・鮑ステーキ 肝バターソース
<口直し>
・シークワーサーと和紅茶のグラニテ
<主菜>
・黒毛和牛リブロース
※+2,500円で黒毛和牛のフィレステーキに変更できます。(予約必須)
・ズッキーニと玉蜀黍
<〆>
・釜揚げしらすと大葉のガーリックライス
・あおり烏賊と空芯菜の塩焼きそば 唐墨掛け
※二品より皆様でどちらか一品お選びください。
<甘味>
抹茶アイスクリーム
黒糖ブリュレ バニラアイス添え
酒粕チーズケーキ バニラアイス添え
季節のアイス
※一品お選びください。
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2025/03/03~
利用可能人数:1~16名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~21:00
滞在可能時間:2時間
備考
※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※コースの人数変更は前日22時迄にご連絡下さい。当日の人数変更に関しては、減った分のお料理料金をキャンセル料として頂戴します。
※ご予約のキャンセルは2日前までにお願いします。

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