プロフィール
- 私がオススメするお店
日下 典慶 氏 クサカ ノリヨシ
和食を基本にした見た目もオシャレな酒の肴を提供
1966年、兵庫県生まれ。神戸市内の寿司店で料理人としての修業を開始。その後、創作料理店で研鑽を積み、2003年より系列店の【わさびと魚 元町店】で料理人として腕を振るっている。2021年【washbar TOKIWA cleaning】のオープンに伴い、同店のメニューの監修を行い、自分の右腕となってくれるキッチンスタッフの育成にも注力。和食を基本にダイニングバーの雰囲気に合う、見た目もお洒落なメニューの開発に努めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
washbar TOKIWA cleaningの店舗情報
基本情報
| 店名 | washbar TOKIWA cleaning |
|---|---|
| TEL |
070-3606-0175 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸市営地下鉄西神山手線 三宮駅 徒歩3分 JR神戸線 元町駅 徒歩5分 |
| アクセス | トアーロード1本東の筋 神仙閣の中華料理屋さんを北に曲がってすぐ |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | バーカウンターのほかに、プロジェクターやダーツルーム、屋上にはBBQテラスも設置しております。 |
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