ウオマンミヤコホテルキョウトハチジョウテン

うおまん 都ホテル京都八条店 

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【春会席】魚介小鍋12,000円(税込)

12000円(税込)

旬の前菜から御造里、焼物、若竹蒸しまで丁寧に仕立てた春の本格会席。

コース内容

前菜  
○北寄貝と絹さやのこのわた和え
○よもぎ麩と小柱の辛子酢味噌和え
○わらび烏賊 花見串「海老 一寸豆 きずし」花びら百合根 松風

椀物
清汁仕立て「浅利真丈 白魚 はす芋 梅肉 柚子」

造り
本まぐろ 鯛 カンパチ 麩 つま一式

焼物
京の肉サーロイン網又は銀鱈西京焼き 「万願寺」

合肴   
鰆の若竹蒸し 磯部餡掛け 「蕗」

強肴   
海鮮小鍋「海老 カンパチ 鯛 サーモン 貝柱」
「くずきり 九条ネギ 舞茸 椎茸 豆腐」

御飯  鯛とスナップエンドウの御飯

香の物 ちりめん山椒

留椀  赤出汁「なめ茸 三つ葉」粉山椒

甘味  抹茶フィナンシェ 小豆

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ヘルシー

ご予約条件

利用可能期間:2026/03/02~2026/05/31

利用可能人数:2~26名様

利用可能時間:11:30~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます

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私がつくっています

松下 和憲 氏

料理人
松下 和憲 氏(マツシタ カズノリ)

専門ジャンル: 和食全般

季節ごとに旬の食材を真心込めた一品一品ご提供します。

ホテル出身、弊社で20年和食を監修し、現在京都の地で会席料理、婚礼料理、法事料理、パーティー料理などに従事。また兼務として、コロナ禍で起業した「うおまん取り寄せ」の開発及び製造業務を担当(現在3年)。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
朝食 07:00~10:00 (L.O.09:30)

定休日

無休 年末年始も無休で営業いたします

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この情報は2026年4月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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