- プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 亀戸
HAMBURG RESTAURANT Chami
ハンバーグ
友人・知人と
平均予算:ディナー:2,000円 ~ 2,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
2025.03.12 up
東京都 恵比寿
賛否両論(さんぴりょうろん)
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円 ランチ:8,000円~9,999円
私がオススメする理由
レシピ本で大賞を取ったり、店内営業以外でも活躍されています。
2025.03.12 up
新潟県 長岡/燕三条
レストラン ウオゼン
フレンチ
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円 ランチ:20,000円 ~ 29,999円
私がオススメする理由
地産地消や自分で狩りをしてジビエをとったり、船を出して魚を釣ったりと自給自足の様な生活がとても素晴らしいです。(2025.03.12 追記)新潟にしかないものを、はっきり分かるように料理に表現されていることに感銘を受けました。
2024.09.06 up
東京都 浅草橋
GONIA KURAMAE
フレンチ
平均予算:ディナー:12000円 ランチ:1500円
私がオススメする理由
開店1年目にして2店舗目を出す勢いのある経営に驚きと憧れを感じます。
2024.07.31 up
愛知県 千種/今池/池下
ピッサヌローク
タイ・ベトナム料理
友人・知人と
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
タイで修業したシェフが、伝統を重んじつつ、日本の豊かな食材を用いたタイ料理を提供。タイ料理の地位を上げたいと奮闘されており、クオリティが高く素晴らしい料理をいただける、名古屋でも数少ない名店です。
2022.03.08 up
東京都 麻布十番
薪鳥 新神戸
焼鳥・串焼き
友人・知人と
平均予算:ディナー:15,000円~19,999円
私がオススメする理由
店主の疋田豊樹さんが焼く、唯一無二の“薪鳥”の旨さが爆発。オープンして直ぐに予約困難店になりました。表面の皮はパリっと焼き上げ、中はジューシーに溢れ出る肉汁と、鶏の火入れが素晴らしく、とても勉強になります。毎回、同じクオリティを保たれており、ぶれない技術は素晴らしいと思います。
2022.03.08 up

貯まる・使える 

















私がオススメする理由
おいしいハンバーグを提供して、つねに満席をつくっていらっしゃいます。