カイセンテイトトヤ

海鮮亭 ととや

  • d払い

050-5870-5220

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3月4月飲み放題付き宴会コース7000円

7000円(税込)

コース内容

先付 白魚沢煮
    春野菜いろいろ
     筍 三つ葉    
前菜 北海道産
    アスパラと
     本日の鮮魚の 
       サラダ仕立
     桜塩 木の芽味噌
碗物 きゃべつのすり流し
   厚岸産 浅利
      こしょう
造里 本日の鮮魚
    〆さば 帆立
      活だこ
焼物 北海道産
    桜ますの一夜干し
      行者にんにく
       海苔醤油
煮物 北海道産
    桜姫鶏
     とり大根
止肴 ととや名物
    厚岸直送 ・殻付き生がき
         ・かき酢
食事 にぎり寿司
    平目 本鮪
     北寄 サーモン
止椀 若布すまし汁
氷菓 苺の淡雪寄せ

こだわりポイント

飲み放題あり 生ビールも可
デザート付き 個室あり
掘りごたつあり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:4~26名様

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

吉田 良一 氏

料理人
吉田 良一 氏(ヨシダリョウイチ)

専門ジャンル: 寿司

実家は寿司屋!幼い頃から料理を手伝い、自然と料理人の道へ

千葉県出身。実家が寿司屋を営んでおり、幼い頃から料理に興味を持ち、寿司屋の手伝いをしていた。そのまま自然の流れで料理人の道へ。都内の和食店、神奈川の居酒屋などで経験を積み、実家の寿司屋にて修業を重ねる。25才で憧れの北海道の釧路へ。釧路の寿司屋で北海道の魚などの食材を良く知り、さらに愛着を深める。北海道の中でも千歳に愛着を感じ、2003年にこの地へ。千歳で愛される人気店として腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月・日曜日 火曜日が祭日の場合月曜日営業

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