ディナー：2000円 ランチ：1200円 
久喜駅 徒歩25分 
日・祝日 
佐藤 菊代 氏 サトウ キクヨ
この道25年のマダムが、たどりついた今
調理師学校で和洋折衷の料理を学んだのち、同店のオーナー兼シェフを務めて15年。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 39年
自慢の一品
店主こだわりの『キッシュ』
おもてなしに最適な、フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理『キッシュ』。サクサクのパイ生地に生クリームと卵、野菜など、さまざまな具材を組み合わせて、アレンジを楽しんでいます。
こだわりの食材
自家菜園の「ハーブ」や、道の駅などの有機野菜を使って
自宅の庭で作る無農薬の「ハーブ」でサラダや、自家製のドレッシングなどをつくる…体に優しくをモットーに、素材を重視しています。
- こだわり食材
- ハーブ
おもてなしの流儀
お客様目線を大切に、自ら食べ歩きで学ぶ
さまざまな土地へ、店へ出向き、色々な料理に出会い、自らの舌と目で感じることで、日々、研究・創作しています。
自分の足で、目で、舌で、美味しさを探し求める
自らさまざまな場所へ出向き、感じることが大切。そこで出会ったおいしいをヒントに、自分のセンスを磨くことが、美味しさにつながります。
和欧創作工房 ヴィオロンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和欧創作工房 ヴィオロン |
|---|---|
| TEL |
050-5870-7929 0480-23-1401 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 久喜駅 徒歩25分 東武日光線 幸手駅 徒歩20分 |
| アクセス | JR久喜駅東口より朝日バス「青葉団地行」に乗車→「本郷児童公園前」停留所にて下車し、徒歩1分。 |
| 住所 | 埼玉県久喜市栗原2-1-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
12台OK |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
