直井 賢治 氏 ナオイ ケンジ
総料理長の志を胸に。素材の味を一番に、逸品をつくりだす料理人
1980年7月13日生まれ、神奈川県出身。母の影響で幼いころより料理の道を志し、様々な経験を経て30才で料理長に就任。モットーは「素材の味を一番に、シンプルかつリーズナブルに」。旬の野菜や新鮮な魚介・肉を丹精こめて調理し、お客様においしく提供できることを一番に考え、その腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 25年
MEATBOY N.Y 横浜駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | MEATBOY N.Y 横浜駅前店 |
|---|---|
| TEL |
045-324-5454 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩5分 京浜急行本線 横浜駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線、京浜急行本線、相模鉄道本線、東急東横線、横浜市営地下鉄、みなとみらい線横浜駅より徒歩5分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2 YT16ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 元日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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