松室 博之 氏 まつむろ ひろゆき
先代の味をより進化させるため、5年間の武者修行を積む
料理歴17年。地元・藤が丘の住民に愛される【美舟】 の二代目として、店の味をより進化させるため、【なだ万】 など和食の名だたる名店で「武者修行」を積みました。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 29年
- 師匠
- 江川 正行(先代)
- 修業したお店
- 美舟
- 著者・出演
- NHK
ふぐ料理 美舟の店舗情報
基本情報
| 店名 | ふぐ料理 美舟 |
|---|---|
| TEL |
052-772-1381 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | リニモ線 藤が丘駅 徒歩1分 市営地下鉄東山線 藤が丘駅 徒歩1分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線 藤が丘駅1番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市名東区藤が丘142-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 10月~3月末日までは無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 小家族より個室OK |
| 駐車場 |
あり
店舗の近くに提携コインパーキング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり |
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