ディナー：13000円 ランチ：1800円 
恵比寿駅 徒歩8分 
無休 2026年4月5月 春の味覚を満載『Chef's Selection ～ 涼味冷菜&グリル鉄板フレンチを堪能コース 』全7皿
11880円（税込）
旬の食材を厳選した『Chef's Selectionコース』色々な料理を堪能できるお得な人気のコース。
コース内容
【雲丹】【牡蠣】【富山産ホタルイカ】【初ガツオ】【仏産白アスパラ】【桜鯛】【トリュフ】【黒毛和牛 各種】etc... 全9品
(一例)
《 冷菜 》
◇GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 旬の味覚 オードブル３種を盛り合わせ
◇お薦めの冷前菜「富山産ホタルイカ」「春山菜」など
《 温菜 》
◇本日入荷の厳選魚介&旬野菜「桜鯛」「春野菜各種」など
◇ こだわりのトリュフ料理
《 お口直しの一品 》
◇ 旬果 極上苺"大粒 紅ほっぺ"
《 メイン 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます
(一例)
・黒毛和牛 特選3種 盛り合わせ (+1,980円）
・黒毛和牛 フィレ肉のグリル (+1,650円）
・黒毛和牛 肩三角のグリル (+1,100円)
・黒毛和牛 ブルゴーニュ風 赤ワイン煮込み (+550円)
・黒毛和牛100％ 粗挽きハンバーグステーキ
・骨付き仔羊ロースのグリル
・青森県産 津軽鴨モモ肉のコンフィ
《 デザート 》
(一例)
・GAMINのどら焼き
・とろけるフォンダンショコラ
・さわやか杏仁クレームブリュレ
・フランボワーズのミルフィーユ
・紅玉林檎タルトレット・タタン
・3種のシトラス・ヌガーグラッセ
・完熟パインのクレームダンジュ
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～22:00
備考
＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。
＊内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。
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