アジサイサンキュウ

味彩 山久

050-5871-1693

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフのこだわりあり

新鮮な食材を、お好みに合わせて調理する「割烹スタイル」

鮮度抜群の素材から好きなものを選び、店主がオススメの調理法で一品を仕立てる「割烹スタイル」。刺身をひいたり魚を焼いたりするさまを目で追い、グラスを傾け、時に店主との会話を楽しむ至福のときを過ごせます。

日本酒にこだわっている

お気に入りが見つかる、日本酒好きには嬉しい「試飲システム」

常時、その時期ならではの日本酒が揃っています。定番以外にも隠し酒があり、試飲をさせてもらえるので納得して注文できるのがポイント。店主に好みの飲み口を伝えれば、お気に入りの一献にきっと出会えるはず。

1人でも入りやすい

お気に入りのお酒と料理でちょっと一杯。気軽に入れるお店

夜遅くまで営業しているので、仕事帰りや遅い晩酌でも気軽に立ち寄れます。カウンターが広く、ゆったりと食事を楽しめるのも嬉しい。店主とお酒談義をしたり、好みのお酒で晩酌したりと自由に過ごせる特等席です。

接待・会食におすすめ

<3~4名>落ち着いた個室で味わう「おもてなし料理」を愉しんで

店内には個室が充実しており、大切なお客さまをもてなす接待に最適です。料理は四季折々の最高級素材を使い、職人の技で仕上げた逸品揃い。よく合う日本酒や焼酎も豊富とあって、きっと喜んでもらえることでしょう。

料理・お店の雰囲気

食べごたえ充分! 香ばしい『厚切りベーコン焼き』

贅沢に分厚く切ったベーコンをさっと炙ったもの。サクッと噛み切れる、ジューシーでボリューム満点の一皿。

落ち着いたスペースで気軽かつ充実の女子会を

時には女性同士、贅沢な料理に舌鼓を打つ食事会をしてみては。優雅な時が流れる至福のときを過ごせます。

<4~6名>家族の団らんに、アツアツのお鍋を囲みませんか

小さな子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで、あたたかな食卓を囲めば笑顔がこぼれる団らんのひととき。

このお店からのお知らせ

2014.02.26

毎朝仕入れている新鮮魚介と、とびきりの美酒をお楽しみください!

当店、【味彩 山久】の自慢は、毎朝仕入れたばかりの新鮮魚介を活かした、本格和食の数々。地酒に焼酎など、こだわりの美味しいお酒とともにご堪能くださいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

味彩 山久の店舗情報

基本情報

店名 味彩 山久
TEL

050-5871-1693

052-241-8093

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩7分
アクセス 新栄町駅2番出口を出て徒歩7分。広小路を空港線方面へ、CBC手前を左。4本目の角を右折して右側にあります。
住所 愛知県名古屋市中区新栄1-10-21 寿々やマンション新栄1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:15) LO:フード22:15 ドリンク22:30
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター10席/掘りごたつ4名×1/個室4~6名×2/お座敷4名×2/お座敷は最大16名まで
駐車場 あり

駐車場3台あります。

詳細情報

ホームページ http://sankyu39.com/

私がつくっています

久世 竜吾 氏

料理人
久世 竜吾 氏(クゼ リュウゴ)

専門ジャンル: 和食全般

板前であった父の後ろ姿を見て、自然と料理の道へ

1974年三重県出身。父が板前で身近に料理があり、馴染んでいた。18才で【かに本家】を皮切りに炉端料理、焼鳥、ホテル内の日本料理店で修業を重ね、2011年7月に【味彩 山久】をオープン。以来、化学調味料を一切使わない「体に優しい料理」を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:15)LO:フード22:15 ドリンク22:30

定休日

月曜日

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