直送お肉の酒菜処あ・うん尼崎/居酒屋コース（ととろ豚のせいろ蒸し＆スペアリブを一度に味わえる！天ぷらお造り、全9品『極コース』）

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チョクソウオニクノシュサイドコロアウン

直送　お肉の酒菜処　あ・うん

居酒屋創作和食和食
ディナー：3000円
尼崎駅徒歩3分
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ととろ豚のせいろ蒸し＆スペアリブを一度に味わえる！天ぷらお造り、全9品『極コース』

5000円

名物『ととろ豚かたまり』を含む全9品の贅沢コース

コース内容

◆おすすめ前菜3種盛り合わせ

◆シェフの気まぐれサラダ

◆鮮魚のお造り盛り合わせ

◆ととろ豚①「低温調理ととろ豚のスペアリブ」

◆ととろ豚②「ととろ豚と地鶏のセイロ蒸し」

◆天ぷら盛り合せ

◆お寿司盛り合せ

◆汁物

◆本日のデザート

こだわりポイント

デザート付き	ボリューム感あり
個室あり	カード利用可

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私がつくっています

料理人
請川　隆志氏（ウケガワ　タカシ）

専門ジャンル：和食全般

16才から料理一筋。お客様やスタッフと共に成長していきたい

兵庫県生まれ。16才のときに料理の道に入った。大阪・梅田の老舗寿司店で15年修業したのち、東京・恵比寿の有名レストランで和食部門の料理長を6年経験。その後、和食をはじめ、洋食や中華などさまざまなジャンルで修業をしたのち、【あ・うん】のオーナーに腕を見込まれ、以来、料理人を務める。お客様にいちばん近いスタッフのアイディアも積極的に取り入れながら、日々、おいしい料理を進化させている。

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