ディナー：22000円 ランチ：8000円 
銀座駅 徒歩3分 
不定休 プロフィール
- 私がオススメするお店
三浦 康弘 氏 ミウラ ヤスヒロ
和と洋の豊富な経験をベースに独創的な“大人の串揚げ”を披露
1989年、山梨県生まれ。【銀座 六覺燈】店長。子どもの頃からおいしいものを食べることが好きで、料理人の道を志す。大阪の辻学園調理・製菓専門学校を卒業後、千葉県のハイクラスホテルの和食店で5年間修業。その後、表参道の和洋折衷レストラン、中目黒や恵比寿の和食店などで経験を重ね、調理の技とセンスを磨く。2025年、現職に就任。確かな技と柔軟な発想から生み出す、新スタイルの串揚げで幅広いゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
新感覚の串揚げ“リゾット串”も人気『料理長おまかせコース』
本場・大阪スタイルのコースは多彩な美味の宝庫。創作串も多く、俵形にしたリゾットを揚げる料理長考案の“リゾット串”は楽しさ倍増！トリュフ、蛤、白子など季節によって変わる具材も逸品揃い。写真はイメージ。
こだわりの食材
産地直送の高級海鮮、契約農家から届く新鮮野菜、厳選和牛
生産者との絆を大切にし、産直仕入れを軸に四季折々の上質食材を取り揃え。産直の活車海老、鮑やホタテ、各地の契約農家が愛情をこめて育てた季節の野菜、厳選和牛の高級部位など、選りすぐりの素材が集います。
おもてなしの流儀
気配りが行き届く接客と温かな雰囲気で魅惑の食体験を届ける
料理・空間ともハイクオリティでありつつ、堅苦しさがなく、居心地よく過ごせる雰囲気。ゲスト各々のニーズとシーンに寄り添う接客もきめ細やかで、温かなホスピタリティに包まれて、特別な美味を満喫できます。
串揚げ＆ワインのマリアージュが銀座での幸せな夜を彩る
大阪本店は1980年の創業時から、和の揚げ物＆ワインを提案してきた先駆者的存在。その経験値の高さは銀座店でも活かされ、ソムリエが自由闊達で奥深いマリアージュを提供。ぜひお店で楽しんで！
銀座 六覺燈の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 六覺燈 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2301 03-5537-6008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 銀座駅A-1・A-2出口より徒歩3分、JR有楽町駅・新橋駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年末年始、交詢ビルの定休日は休業 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席：8席＋6席（2スペースあり）、BOXシート14席、丸テーブル4席 |
| 駐車場 |
あり
交詢ビル駐車場 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.rokukakutei.jp |
| 備考 |
※表示価格は消費税・サービス料込みの価格です。 ※『おまかせコース』はゲストによる料理のストップ制が基本となり、串揚げの本数や料理内容に応じて価格が変わります。「円～」表記のコースは、価格変動があることを予めご了承ください。「～」がないコースは一定価格での提供で、価格は変わりません。 ※アレルギー対応などのご相談は予約時にお願いします。 |
