石の蔵宇都宮/創作料理コース（石の蔵（いしのくら）コース【ディナー】）

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イシノクラ

石の蔵

創作料理創作和食和食
ディナー：9500円　ランチ：3500円
宇都宮駅徒歩15分
不定休

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028-622-5488

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石の蔵（いしのくら）コース【ディナー】

19800円（税込）

コース内容

◻︎先付
夏の白和え

◻︎前菜
国産仔羊と千両茄子の焼き浸し新生姜ずんだ

◻︎合肴
那珂川の稚鮎のから揚げ苦瓜酢

◻︎椀物
地場玉蜀黍と鱧のしんじょう青柚子

◻︎向付
大滝山女魚の岩塩〆地場トマト出汁ジュレがけ

◻︎強肴
林屋の鰻の白焼きと揚げ落花生豆腐

◻︎主菜
とちぎ和牛ヒレ肉の炭火焼き

◻︎飯物
毛蟹と万願寺唐辛子の土鍋炊きご飯
香の物美味出汁

◻︎甘味
本わらび餅大黒屋の黒豆きな粉

◻︎食後のお飲み物
コーヒー / 黒豆茶 / オリジナルハーブティー

こだわりポイント

生ビールも可	デザート付き
ヘルシー	個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：1～10名様

利用可能時間：18:00～22:30

滞在可能時間：1時間

備考

ディナーでのご提供になります。

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私がつくっています

料理人
小野寺広輝氏（オノデラヒロキ）

専門ジャンル：和食全般

食べること＝幸せな気持ちになる

1987年、栃木県那珂川町生まれ。<br /><br />
両親共に料理の仕事に携わっており、母方の祖母や自宅で作られた採れたての野菜や産み立ての卵など、自然に囲まれた環境で美味しいものに触れる機会が多く、食を通じて周りの人たちを幸せな気持ちにしたいと料理の道に進む。<br /><br />
高校卒業後はホテルに就職し10年の勤務の後、2015年「石の蔵」に入社。2023年10月に料理長に就任。　

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