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焼肉 とらじ | コースメニュー
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料理人
岡村 成基 氏(オカムラ セイキ)
専門ジャンル: 焼肉
故郷で身を立てることを決意、強い志を持って職に挑む料理人
1949年12月島根県出身。一度は関西で就職するも故郷で身を立てる事を決意。家族を連れ島根に戻る。兄弟が経営する韓国料理レストランにて修業を積み満を持して【焼肉 とらじ】を開店。島根和牛を中心に厳選された肉を扱い地元客の舌を満足させる。肉をはじめ野菜も「地産地消」を意識する地域密着型の店を目指す。「お客様に寛いでいただきたい」という言葉のとおり店は全室個室のスタイルをとる。実直な人柄が料理に表れている。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
火曜日
焼肉 とらじに行った3人の投稿から算出しています。
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