プロフィール
- 私がオススメするお店
林 博文 氏 ハヤシ ヒロフミ
18歳から料理の道を目指し、35年のキャリアを持つ熟練職人。
1960年、愛知県生まれ。元々料理が好きで、18歳から料理の道を志す。日本料理店を始め、洋食店など、主に名古屋のお店で腕を磨く。お客様の要望を細やかにキャッチし、できる限りリクエストに応えることを心がけている。名古屋の味を知り、和食に精通した、料理人歴35年のベテラン。長年の修業を積んだ熟練職人が再現する九州の郷土料理は、名古屋の風土に合わせつつも、本場の味を堪能できると、多くの人に愛されている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 47年
博多 赤虎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多 赤虎 |
|---|---|
| TEL |
052-414-7112 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 名古屋駅 徒歩5分 市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名古屋駅、金時計側出入り口を出て、道路向かいスギ薬局を左折して直進すぐ |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-12-15 OMGARDENビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始でも休まず営業 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 3階、貸切スペース 80名まで |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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