通常：1000円 
火曜日 - プロフィール
私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
玉城 利也タマシロ トシヤ
おいしい沖縄のソウルフード「沖縄そば」を求めて
沖縄のソウルフードだと思っている「沖縄そば」が大好きです。北部、中部、南部で、麺や出汁の取り方が違うから、奥が深い。北部はかつお風味、南部は豚の風味が強くて、中部はちょうど半分ずつ。自分は北部出身なので、かつおの味がするほうが好みですが、おいしい「沖縄そば」を求めて、いろいろなお店にうかがいます。
私がオススメするお店
沖縄県 首里
つる屋
沖縄そば
友人・知人と
私がオススメする理由
国頭郡本部町に昔からある沖縄そば店。地元でも人気です。僕は、こちらのそばを食べて育ったようなものなので、自分の味の原点といっても過言ではありません。
2015.08.28 up
沖縄県 名護/宜野座村
さわのや 名護店
郷土料理
家族で
平均予算：通常：501円 ～ 1,000円
私がオススメする理由
勉強も兼ねて、数々の沖縄そばを食べ歩いています。その中でも、木炭を練りこんだ麺の食感や昔ながらの出汁の風味など、とくに印象深く残っています。
2015.05.15 up
私がオススメする理由
壺川駅から歩いて15分ぐらいのところにある喫茶店。実は先輩が経営しているお店です。落ち着い た雰囲気で、なごめる空間がお気に入り。名物メニューのピザも手づくりでおいしいですよ。