エスカーレ

エスカーレ

050-5263-2679

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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海が見える

目の前に広がるタイガービーチを眺めながらオシャレなディナー

5階の高さから眺める海の美しさに思わずうっとり。その美しさを料理にも映し出したシェフのスペシャリテ。四季折々に替わる沖縄の食材をたっぷりと使用した逸品は、島風を感じられます。

デートにおすすめ

二人の記念日や特別なデートに、素敵なひとときを過ごせます

宿泊者だけでなく、地元のカップルにも人気のお店。記念日のデートや、二人の門出にふさわしい料理が祝福してくれます。予約は早い時間からがおすすめ。デザートの時には、きれいな夕日が見えるかも。

オシャレな雰囲気

開かれた扉を抜けて、上質な空間へといざなうレストラン

一歩ずつ踏み入れるたびに、心が躍るようなワクワクとした気持ちにさせてくれるレストラン。高級感のある雰囲気の中にも、沖縄独特の気さくさなおもてなしと温かさを感じさせてくれます。

食材にこだわっている

島の恵みをふんだんに、地元の新鮮食材を厳選

沖縄の近海魚や「アグー豚」、フルーツなど県内でとれる県産品をメインとしたメニュー。色鮮やかな野菜も特徴の一つです。沖縄を表現した四季の味わいをたっぷりと感じられるコースに舌鼓。

シェフのこだわりあり

ここから始まる大切なワンプレート、喜びと楽しさのスタート

和食の「付きだし」がフランス料理と融合し生まれた『アミューズ』。味覚に遊園地のような楽しさを、という遊び心とおもてなしが詰まった一皿。3品の盛り合わせが、食の楽しさをスタートさせてくれます。

このお店からのお知らせ

2015.05.18

ソムリエセレクトの豊富なワイン。お食事と共に楽しめるよう、さまざまな種類をご用意しております

こだわりのグラスワインをご用意。単一品種で10種類のワインを世界各地から取りそろえております。気分やシーンに合わせた飲み比べにもおすすめ。ボトルオーダーも充実しています。

エスカーレの店舗情報

基本情報

店名 エスカーレ
TEL

050-5263-2679

098-993-7113

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 那覇空港から国道58号線を北へ車で約70分、沖縄自動車道石川インターチェンジから約15分です。
住所 沖縄県国頭郡恩納村冨着1550-1 ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート5F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)
定休日 水曜日

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平均予算
【ディナー】
7500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.hotelmonterey.co.jp/okinawa/restaurant/shop/69.html

私がつくっています

林 浩史 氏

料理人
林 浩史 氏(ハヤシ ヒロフミ)

専門ジャンル: 洋食全般

「手に職を」、技術者としての仕事を希望し決断した料理人の道

1967年7月15日生まれ、神奈川県横浜市出身。手に職を持ちたいと考え、数ある業種の中から料理を選択。20代でレストランへ就職し、料理人としてのキャリアをスタートさせた。その後、3軒ほどの店舗で経験を積み、30代でホテルモントレ横浜(旧ザ・ホテル横浜)へ入社。赤坂では料理長として勤務、2013年のオープンに伴い【ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート】の料理長へ就任した。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

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この情報は2022年8月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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