ディナー：15000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
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席のみ
550円（税込）
コース内容
席のみ
ご予約条件
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～23:00
滞在可能時間：2時間
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サラマンジェ | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
脇坂 尚 氏（ワキサカ ヒサシ）
専門ジャンル： フランス料理
リヨンの古典料理を専門としつつ、本物にこだわり続ける料理人
1962年7月北海道出身。幼少の頃「コックさんになる」と宣言したとのこと。その夢を持ち続け高校卒業後料理師専門学校に進学。現ノボテル札幌、稚内全日空ホテルなどで勤務し、2002年本場に触れるために渡仏し、パリ、リヨンで研鑽を積む。2003年【リパイユ】料理長。2006年8月、虎ノ門で【サラマンジェ ド イザシ ワキサカ】を開業し、2013年銀座に移転する。フランスよりフランス的であることを目指し、日々前進し続ける。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日・土・祝・祝前】
- ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:30)
- 【平日・土・祝・祝前】
- ディナー 18:00～21:00 (L.O.21:00)
定休日
日曜日 祝日の月曜
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