プロフィール
- 私がオススメするお店
竹内 健治 氏 タケウチ ケンジ
名店仕込みの腕で、セゾニエのフレンチを創る
1972年、埼玉県生まれ。手に職をつけたいと、18歳でフレンチの世界に飛び込む。最初の店は、日本を代表するフレンチの名店【ラ・ロシェル】。ここで、料理人としての基本、フレンチの基礎を徹底的に叩き込まれる。その後、リゾートホテルのレストランなどで修業を重ね、2015年11月独立、【フレンチバル セゾニエ】をオープン。現在、旬の味わいと彩りを楽しめるセゾニエのフレンチを追求する日々を送っている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 36年
- 師匠
- 坂井 宏行氏、菅原 淳一氏
- 修業したお店
- 【ラ・ロシェル】6年
フレンチバル セゾニエの店舗情報
基本情報
| 店名 | フレンチバル セゾニエ |
|---|---|
| TEL |
048-653-3635 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高崎線 宮原駅 徒歩2分 |
| アクセス | 「宮原」駅東口から徒歩2分。大宮方面の踏切近く。 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区宮原町3-822-5 ヴィラ・アサノ宮原1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 祝日は営業。お問い合わせ次第で月曜日も営業致します。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 29人 |
|---|---|
| 席数形態 | 2~6名様用のテーブル席・ソファー席 1~5名様用のカウンター席 貸切のご予約もできます。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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