ディナー：8000円 ランチ：4000円 
祇園四条駅 徒歩8分 
月・火・水・木曜日 
d払いオススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
祇園東山 つじ華
小倉 久昭
私がオススメする理由
京美山の清らかな水と大豆でつくったゆば料理が話題のお店です。大豆がもつすべてのポテンシャルを最大限に引き出したゆばは絶品。なかでも僕がオススメするのは、丹波産の黒豆を使用したとろけるような黒いゆばです。『美山京地どり』や旬の京野菜を使った料理メニューも豊富。落ち着きのある大人の雰囲気の空間でくつろげます。
2016.07.14 up
ゆば料理 東山ゆう豆の店舗情報
基本情報
| 店名 | ゆば料理 東山ゆう豆 |
|---|---|
| TEL |
075-532-1019 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分 阪急京都本線 河原町駅 徒歩11分 |
| アクセス | 京阪本線祇園四条駅から徒歩8分。市バス『東山安井』徒歩1分 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町南側570-218 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火・水・木曜日 （祝日の場合は翌日になることがあります）、他不定休あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://higashiyamayuuzu.com |
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京都産大豆と美山の水を使った、湯葉料理が絶品の【ゆば料理 東山ゆう豆（ゆうず）】。京都・東山の湯葉料理専門店です。京都産大豆と美山の水でつくる、湯葉が素晴らしくおいしく、それを使った料理のバリエーションも豊富。鹿など美山のジビエを生かした料理も魅力的で、食材の用い方・生かし方がとても勉強になります。
2019.03.06 up