スミビヤキウナギウオトラ

炭火焼 うなぎ 魚寅

0575-65-3195

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

宴会におすすめ

落ち着いた和の趣き。40名までの宴会ができる2階の大広間

2階には40名まで入れる大広間があり、大人数での宴会も可能。13名までで利用できる小さめの個室などもあり、人数に合わせて柔軟に対応してもらえます。宴会には、うなぎ料理を満喫できる会席料理がおすすめ。

食材にこだわっている

2種類のうなぎを3人でシェアして楽しめる『魚寅まぶし』

みんなで分け合えて、『志ら焼き』と『蒲焼き』の2種類が味わえるお得なメニュー。厳選されたうなぎの他にも、夏は「郡上アユ」や「鯉料理」、冬は「しし鍋」と選りすぐりの食材ばかりです。

演出・サービスに特徴がある

歴史を感じさせる外観。店の前には郡上八幡の清水が流れる用水路

極上のうなぎをさばいたり、焼いたりする様子が目の前で楽しめるのもうなぎ専門店ならでは。水の美しさで知られる郡上の用水路がマス目に流れる立地にあり、店の前にも流れています。

座敷がある

郡上八幡観光の合間、休憩がてらゆったりできる座敷席

大広間の松の壁画は、旧店舗時代に絵師が描いたもの。先々代がこだわってしつらえた舞台の名残りだそうです。ツーリングのライダーさんたちが団体で利用することも多く、休憩がてらゆったりと過ごせます。

旬の食材にこだわっている

その時期に一番美味しいうなぎを厳選

うなぎは季節により油の乗り具合や鮮度が変化します。
その時期に合わせて一番美味しく提供できるうなぎを厳選しています。

料理・お店の雰囲気

1階フロアの椅子席はバリアフリー対応

このお店からのお知らせ

2016.05.20

お店のブログ

魚寅ではアメブロやFacebook、インスタグラムにて定期的に情報を発信しています。
郡上の情報や、お得なイベントのご案内を載せていますので、是非チェックしてみて下さい!

炭火焼 うなぎ 魚寅の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼 うなぎ 魚寅
TEL

0575-65-3195

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 長良川鉄道越美南線 郡上八幡駅 徒歩15分
アクセス 長良川鉄道越美南線「郡上八幡」駅から徒歩15分。郡上八幡インターより車で5分です。
住所 岐阜県郡上市八幡町新町953 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00
定休日 火曜日
平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.uotora.co.jp/

私がつくっています

村井 俊之 氏

料理人
村井 俊之 氏(ムライ トシユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

家業を継ぐべく、三代目の使命感に燃えて料理人の道へ

1975年10月、岐阜県生まれ。実家が【魚寅】を営んでおり、その三代目としての使命感から料理人となる。18歳から先代である父の代から活躍している職人に教えを受け、郡上で料理屋だった【魚寅】を自身の代でうなぎ専門店【炭火焼 うなぎ 魚寅】にする。自身も無類のうなぎ好きで、食べ歩きでは1日に3軒食べ歩くほどである。うなぎに正面から向き合い、研鑚を続ける日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00

定休日

火曜日

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