コルポデラストレーガ

コルポデラストレーガ

谷口 光将 氏 タニグチ ミツユキ

皿の上に新鮮な感動を呼び込むこと、人の心に寄り添うことが信条

時間と手間を惜しまない。妥協はしない。年中店に泊まりこんで仕込みをする。自分が納得できるものをお客様に提供するため、一皿一皿に心を込めている。そんなホスピタリティに満ちたシェフだ。東京渋谷区出身。20代はイタリアンやフレンチ店で修業し青葉台【stella】で料理長に。‘01年、地元代官山にて【代官山食DO】を開業。その後、中国、欧州を旅し見聞を広め、’11年には東北の被災地へ炊き出しに行く。’12年当店を開業。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
41年
師匠
尊敬する料理人 【銀座KANSEI】の坂田シェフ 【東日流旬彩 しみず】の穂高 恒彦シェフ

コルポデラストレーガの店舗情報

基本情報

店名 コルポデラストレーガ
TEL

03-5537-7712

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ銀座線「新橋」駅3番出口より徒歩3分、又は、東京メトロ各線「銀座」駅B3出口より徒歩8分です。
住所 東京都中央区銀座8-6-11-B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~00:00
【平日】
ランチ 11:30~14:30
定休日 日・祝日
※ケータリング業務による臨時休業がございます。フェイスブックでご確認ください。
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 ※人数に関わらず貸切可能です。ご予算については店舗スタッフまでご相談ください。
駐車場 あり

※近隣に有料駐車場がございます。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~00:00
【平日】
ランチ 11:30~14:30

定休日

日・祝日 ※ケータリング業務による臨時休業がございます。フェイスブックでご確認ください。

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