プロフィール
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長井 光昭 氏 ナガイ ミツアキ
尊敬する師匠にあこがれて料理人の道へ
1972年生まれ、大阪府出身。中学卒業後、洋食レストランでホール担当として勤務。そこでのちに師匠となる人物が料理をしている姿に感銘を受け、自身も料理人の道を歩む決心をし、弟子入り。無国籍料理店、海鮮居酒屋、食堂での勤務も経験し、実績を重ね、独立することに。家族の応援も得て、【厨房酒場 まるみ】をオープンした。料理は丁寧な手作りにこだわり、アットホームな店作りに勤しんでいる。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 35年
厨房酒場 まるみの店舗情報
基本情報
| 店名 | 厨房酒場 まるみ |
|---|---|
| TEL |
06-6430-5667 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 尼崎駅 徒歩2分 |
| アクセス | 阪神本線「尼崎駅」下車 西口ロータリーを西へ徒歩2分 |
| 住所 | 兵庫県尼崎市御園町29 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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