長島 康文 氏 ナガシマ ヤスフミ
(店長)
子どもの頃の、コックさんへの憧れ。17歳から飲食の世界へ。
栃木県出身。1972年生れ、小さい頃から調理の道に進む事を夢見て。17歳からイタリアンレストランで働きホテルや飲食店で腕を磨き、24歳の頃には自分の店をオープン。やがて開いた2号店は全国的に有名なフリーペーパーの北関東アクセスランキングで2年間トップとなり大盛況となる。2016年、栃木で多くの常連さんやファンに惜しまれながらも、妻の実家のある高知へ移り住む事を決めた「高知はやっぱり魚がいいですね」と長島氏
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 37年
- 師匠
- 真尾雄二
- 修業したお店
- アビーロードクラブ
ホテル天坊
マンジャーレ
ダイニング +1138の店舗情報
基本情報
| 店名 | ダイニング +1138 |
|---|---|
| TEL |
088-872-6311 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR土讃線 高知駅 徒歩7分 土佐電鉄線 蓮池町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 「蓮池町通」電停から徒歩3分、「高知」駅から徒歩7分、旧ルイ・ヴィトンから徒歩1分。 |
| 住所 | 高知県高知市廿代町1-2 コートドールビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 日曜夜/月曜終日/火曜昼定休。9/6~9/10休業予定です。9/21(月)は17時より営業、9/22,23は振替休業です。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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