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ディナー：6000円 
人形町駅 徒歩4分 
日曜日 
私がオススメする理由
銀座七丁目で大将一人が切り盛りする小さなお店ですが、粋で無駄のない仕事ぶりがお鮨に現れています。高台の高さに合わせた器、適度な粘りと香りを立たせるために二種類をブレンドした米に赤酢を使ったまろやかな酢飯、季節ごとに水揚げされる国産ものを「色」「艶」「脂」にこだわり仕入れているマグロなど、訪れると必ず感動できるお店です。夫婦で通っています。