澤村 裕二 氏 サワムラ ユウジ
子供のころに憧れた白いコックコート
1978年生まれ、兵庫県加古川市出身。白い帽子、白いエプロン、白いコックコートに憧れた少年時代。柿やリンゴの皮むきから料理の世界に触れてみた。高校卒業と同時に憧れの世界へ進むことを決断。最初に勤めたのは大阪全日空ホテル。料理のいろはを一から学び、やがて外の世界へ。いろいろな業種で経験値を積んだ。現在は、社会人になって一番最初に勤めた「ANAクラウンプラザホテル大阪」へ、不思議な縁で舞い戻る。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 29年
メゾン タテル ヨシノ ANAクラウンプラザホテル大阪の店舗情報
基本情報
| 店名 | メゾン タテル ヨシノ ANAクラウンプラザホテル大阪 |
|---|---|
| TEL |
06-6347-1128 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩7分 京阪中之島線 大江橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR東西線「北新地駅」より徒歩7分、京阪中之島線「大江橋駅」より徒歩3分 ANAクラウンプラザホテル大阪2階 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 51人 ( 宴会・パーティー時 着席:51人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 4名個室 2室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/tateruyoshino/ |
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