ヒダリウマ

ひだりうま

與那嶺 要 氏 ヨナミネ カナメ

子供の頃から好きだった料理を一生の仕事に

1978年生まれ、沖縄県出身。子供の頃から、自分と姉のお弁当を自分で作ってしまうほどの料理好き。一度は観光産業で働き始めるも、料理の道に進みたく調理師学校に通う。身につけた基礎技術をもとに、居酒屋や割烹料理店で腕を磨いた。知り合ったお客から紹介された美味しい「馬刺し」に感化され、美味しくてリーズナブルな馬刺しを提供する店【ひだりうま】をオープン。ちなみに、店名は調理人の干支が「うま年」だから。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
28年

ひだりうまの店舗情報

基本情報

店名 ひだりうま
TEL

098-959-8349

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩4分
アクセス ゆいレール「美栄橋駅」より那覇中学校方面へ徒歩4分
住所 沖縄県那覇市松山2-12-9 ファーストビル1F 地図を見る
営業時間
18:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日
※日曜が連休だった場合、日曜営業。月曜お休となります
平均予算
【通常】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日 ※日曜が連休だった場合、日曜営業。月曜お休となります

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