プロフィール
- 私がオススメするお店
與那嶺 要 氏 ヨナミネ カナメ
子供の頃から好きだった料理を一生の仕事に
1978年生まれ、沖縄県出身。子供の頃から、自分と姉のお弁当を自分で作ってしまうほどの料理好き。一度は観光産業で働き始めるも、料理の道に進みたく調理師学校に通う。身につけた基礎技術をもとに、居酒屋や割烹料理店で腕を磨いた。知り合ったお客から紹介された美味しい「馬刺し」に感化され、美味しくてリーズナブルな馬刺しを提供する店【ひだりうま】をオープン。ちなみに、店名は調理人の干支が「うま年」だから。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
ひだりうまの店舗情報
基本情報
| 店名 | ひだりうま |
|---|---|
| TEL |
098-959-8349 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | ゆいレール「美栄橋駅」より那覇中学校方面へ徒歩4分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市松山2-12-9 ファーストビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※日曜が連休だった場合、日曜営業。月曜お休となります |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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